La carte

Les entrées

• Entrée du jour sur l'ardoise—
• Œufs mayo6,00 €
• Œuf mollet8,00 €Crème de parmesan, chips de bacon
• Escargots de Bourgogne12,00 €Beurre persillé
• Féta rôtie à l'huile d'olive, romarin9,50 €Olives noires, pain de campagne toasté à l'ail
• Nems au poulet9,00 €Salade croquante, menthe, sauce sweet chili
• Camembert rôti12,00 €

À partager — nos planches

• La Cochonne15,00 €Jambon, saucisson, jambon de pays, rillettes
• La Crémière15,00 €Chèvre, cantal, bleu, camembert
• La Gourmande17,00 €Jambon, saucisson, jambon de pays, rillettes, chèvre, cantal, camembert

À partager — à grignoter

• Guacamole & tortillas6,00 €
• Tenders de poulet8,00 €Sauce sweet chili
• Mozzarella sticks6,00 €Sauce pesto
• Assiette de frites6,00 €Pommes de terre ou patate douce, sauce Bouy-Bouy
• Assiette de frites au cheddar6,00 €
• Camembert rôti au miel12,00 €Noix et romarin
• Nems poulet9,00 €Sauce sweet chili
• Rillettes du moment8,00 €Toasts à l'ail
• Houmous et falafels6,00 €

Les croques

Servis avec frites fraîches · supplément œuf au plat 1,50 €

• Croque monsieur15,00 €Jambon blanc, emmental
• Croque madame16,50 €Jambon blanc, emmental, œuf au plat
• Croque italien15,00 €Pain à l'ail, tomates, mozzarella gratinée, roquette, pesto, velours de balsamique (+2 € jambon de pays)
• Avocado toast16,50 €Pain de campagne, avocat, œuf mollet, crème de féta, grenades, saumon gravlax et salade

Les salades

• La fameuse salade caesar17,00 €Salade croquante, poulet croustillant, tomates, oignons frits, croûtons à l'ail, bacon, œuf mollet et tuile de parmesan
• Salade hit cobb17,00 €Salade, tomates, avocat, bleu d'Auvergne, bacon grillé, poulet croustillant, œuf, pickles d'oignons rouges, croûtons à l'ail
• Salade de chèvre chaud17,00 €Salade, tomates, œuf dur, avocat, noix et croûtons à l'ail
• Salade végé à la grecque17,50 €Boulgour, tomates, concombre, olives noires, menthe fraîche, sauce blanche, houmous, œuf mollet, grenades, falafels et pain pita
• Poke bowl saumon ou thon18,50 €Avocat, riz thaï, concombre, carottes râpées, saumon ou thon, oignons frits, sauce sucrée-salée
• Tomate burrata16,00 €Roquette et sauce pesto

Les œufs

• Omelette & salade12,00 €Suppléments 0,50 € : jambon, fromage, champignons, bacon, oignons, ciboulette, tomates
• Œufs au plat, bacon9,50 €
• Œufs au plat9,00 €Salade et toasts à l'ail

Les plats

Une garniture au choix comprise · origine des viandes : voir le tableau en salle

• Plat du jour sur l'ardoise—
• Belle entrecôte 300 g26,00 €Sauce au bleu d'Auvergne
• Faux-filet environ 250 g21,00 €
• Poulet rôti17,00 €Miel, moutarde et romarin
• Steak haché œuf à cheval du Bouy-Bouy 150 g17,00 €
• Classique tartare de bœuf 180 g16,00 €
• Tartare de saumon20,00 €Féta, aneth, citron vert
• Tartare de thon20,00 €Mangue et fruits de la passion, huile d'olive, citron vert
• Coquillettes au jambon blanc16,50 €Crème de truffe, comté, tomates cerises et velours de balsamique
• Coquillettes au saumon18,00 €Crème d'aneth
• Cordon bleu maison18,00 €Comté, jambon blanc et poulet
• Wrap au poulet du Bouy-Bouy16,50 €

Les garnitures

Comprises avec les plats · seules : 5 €

• Frites fraîches—
• Frites de patate douce—
• Riz—
• Salade—
• Haricots verts—
• Coquillettes—

Les burgers du Bouy-Bouy

Servis avec frites fraîches et salade · simple / double · supplément avocat 3 €, œuf 3 €, bacon 1 €

• Hamburger18,00 / 21,00 €simple / doubleSteak haché 150 g, bleu d'Auvergne, bacon grillé, sauce BBQ, salade croquante, tomates, pickles d'oignons rouges
• Smash burger17,50 / 20,00 €simple / doubleSteak haché 150 g, cheddar fondu, oignons confits, salade croquante, tomates, sauce Bouy-Bouy
• Chicken burger18,00 / 21,00 €simple / doublePoulet croustillant, cheddar, salade, tomates, oignons rouges, sauce miel-moutarde
• Végé burger17,00 / 20,00 €simple / doubleGalette végétale, légumes, guacamole, tomates, oignons rouges

Les desserts de la maison

• Moelleux au chocolat8,00 €Glace vanille
• Brioche perdue8,00 €Caramel beurre salé, glace caramel
• Cheesecake du Bouy-Bouy8,00 €
• Café gourmand8,00 €
• Mousse au chocolat7,00 €
• Fromage au choix6,00 €Chèvre, cantal, bleu, camembert, comté, reblochon
• Dessert du jour sur l'ardoise—
• Glaces et sorbets—Vanille, chocolat, caramel · citron, framboise, coco — 1 boule 2,50 €, 2 boules 5 €, 3 boules 7 €

Kid's menu

Jusqu'à 10 ans

• Menu enfant10,00 €Plat au choix (jambon, poulet pané ou steak haché, avec frites ou coquillettes), dessert (glace ou mousse au chocolat), boisson (Coca, Ice tea, limonade ou eau de Paris au sirop)